Kurkumino estas komponanto de la hinda spica kurkumo (Curcumin longa), speco de zingibro.Kurkumino estas unu el tri kurkuminoidoj ĉeestantaj en kurkumo, la aliaj du estas desmethoxycurcumin kaj bis-desmethoxycurcumin.Ĉi tiuj kurkuminoidoj donas al kurkumo sian flavan koloron kaj kurkumino estas uzata kiel flava manĝkolorigo kaj manĝaldonaĵo.
Kurkumino estas akirita de la sekigita rizomo de la kurkuma planto, kiu estas plurjara herbo, kiu estas vaste kultivita en suda kaj sudorienta Azio.La rizomo aŭ la radiko estas prilaborita por formi kurkumon kiu enhavas 2% ĝis 5% kurkumino.

Kurkumaj Radikoj: Kurkumino estas la aktiva ingredienco en la tradicia herba kuracilo kaj dieta spica kurkumo.

Kurkumino estis la temo de multe da intereso kaj esplorado dum la lastaj jardekoj pro siaj kuracaj propraĵoj.Esploro pruvis, ke kurkumino estas potenca kontraŭinflama agento, kiu povas redukti inflamon kaj eĉ povas ludi rolon en kancero-traktado.Kurkumino pruviĝis redukti la transformon, proliferadon kaj disvastiĝon de tumoroj kaj ĝi atingas tion per reguligo de transkripcifaktoroj, inflamaj citokinoj, kreskfaktoroj, proteinkinazoj kaj aliaj enzimoj.

Kurkumino malhelpas proliferadon interrompante la ĉelan ciklon kaj induktante programitan ĉelan morton.Krome, kurkumino povas malhelpi la aktivigon de karcinogenoj per subpremado de iuj izozimoj de citokromo P450.
En studoj pri bestoj, kurkumino pruviĝis havi protektajn efikojn en kanceroj de la sango, haŭto, buŝo, pulmo, pankreato kaj intesta vojo.