-
Kurkumina nanosistemoj povus esti potencaj COVID-19-terapioj
La bezono de terapio COVID-19 estas kaŭzita de infekto kun la nova patogeno SARS-CoV-2, kiu engaĝas kaj eniras gastigajn ĉelojn tra sia pikproteino.Nuntempe, estas pli ol 138.3 milionoj dokumentitaj kazoj tutmonde, kun la nombro de mortoj proksimiĝanta al tri milionoj.Kvankam vakcinoj havas abelojn...Legu pli -
Kurkumino
Kurkumino estas komponanto de la hinda spica kurkumo (Curcumin longa), speco de zingibro.Kurkumino estas unu el tri kurkuminoidoj ĉeestantaj en kurkumo, la aliaj du estas desmethoxycurcumin kaj bis-desmethoxycurcumin.Ĉi tiuj kurkuminoidoj donas al kurkumo sian flavan koloron kaj kurkumino estas uzata kiel flava...Legu pli -
Regularo por Stevia
Stevia estas ĝenerala nomo kaj kovras pli larĝan areon de la planto ĝis la ekstrakto.Ĝenerale, purigita Stevia folia ekstrakto enhavas 95% aŭ pli grandan purecon de SG, kiel menciite en la sekureca revizio de la JEFCA en 2008, kiu estas subtenata de pluraj reguligaj agentejoj inkluzive de la FDA kaj Eŭropa...Legu pli -
Kiel estas Paprika oleorezino uzata en manĝaĵo?
En oleo aŭ gras-bazitaj manĝsistemoj, papriko donos oranĝruĝan ĝis ruĝ-oranĝan koloron, la preciza nuanco de la oleorezino dependas de kreskaj kaj rikoltaj kondiĉoj, tenado/purigadkondiĉoj, metodo de eltiro kaj kvalito de la oleo uzata por. diluo kaj/aŭ normigado.Paprika oleorezino kaj...Legu pli